হর্স ম্যাকেরেল, যা "স্ক্যাড" বা "জ্যাক ম্যাকেরেল" নামেও পরিচিত, বিশ্বের অনেক রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতিতে পাওয়া একটি সাধারণ মাছ।এই ছোট, তৈলাক্ত মাছটি তার সমৃদ্ধ, টেঞ্জি গন্ধ এবং কোমল মাংসের জন্য মূল্যবান, এটি সামুদ্রিক খাবার প্রেমীদের এবং শেফদের কাছে একইভাবে প্রিয় করে তুলেছে।তবে এর সাথে...
আরও পড়ুন